薏苡平和薏米在通俗生计中常被同日而论，但它们其实是统一栽种物的不同部分，具有一定的别离。

薏苡仁，又称薏米仁、薏仁，是薏苡的干燥老到种仁。而薏米则是指薏苡的果实，也即是带壳的种子。通俗来说，薏苡仁是去壳后的种仁，而薏米则是未去壳的果实。因此，从植物学角度来说，两者起头于统一植物，但时势和用途有所不同。

在药用方面，薏苡仁更为常见，西峡奥双磨料股份公司具有健脾利湿、清热排脓等功效，常用于诊治水肿、风湿痛、皮肤疾病等。而薏米天然也具有一定的药用价值，但由于外壳较硬，时常需要流程加工后智商使用，且其药效可能不如薏苡仁显赫。

在食用方面，薏米更常动作杂粮煮粥或炖汤，口感较为简略；而薏苡仁则更考究，恰当凯旋食用或入药。因此，在选购时，应把柄具体需求给与合适的居品。

总之，薏苡平和薏米天然起头疏导西峡奥双磨料股份公司，但在时势、用途和功效上存在一定互异。了解这些别离有助于更好地哄骗它们的养分价值和药用价值。